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Un fromage intéressant pour s’aider à mieux gérer sa glycémie
Toutefois, avec ce tartinable qui bénéficie aussi d’une réduction de matières grasses d’environ 30 %, on rend la tartine salée ou sucrée-salée encore plus accessible ce qui est un vrai bon point. Sachant qu’en parallèle, ce fromage industriel nouvelle génération se distingue avec une liste d’ingrédients qui reste relativement courte, avec une base de lait, de crème, de fromages blancs et de ferments lactiques d’une simplicité rassurante. Si on regarde au-delà de son format à tartiner pratique, ce type de produit présente un réel intérêt pour nous aider à adopter les bons remèdes pour mieux gérer notre glycémie.
Contrairement aux petits-déjeuners riches en sucres rapides (viennoiseries, céréales sucrées), une tartine accompagnée d’un fromage avec des protéines plutôt que d’une pâte à tartiner permet de ralentir l’absorption des glucides. En effet, si les protéines sont si intéressantes au petit-déjeuner, c’est parce qu’elles jouent un rôle clé dans la régulation de la glycémie. Elles contribuent à limiter les pics de sucre dans le sang après le repas, favorisant ainsi une énergie plus stable sur la durée. Avec une tartine de fromage le matin plutôt qu’une viennoiserie ou des céréales industrielles, on a beaucoup moins de fringales en milieu de matinée et une meilleure concentration jusqu’à midi.
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Glycémie : 3 tartines au Kiri à tartiner idéales pour le petit-déjeuner
Il existe bien des façons de manger des tartines à IG bas à base de Kiri qui aident à stabiliser la glycémie dès le matin, mais voici quelques idées à réaliser idéalement sur du pain aux graines pour un apport en fibres plus important.
La tartine Kiri avocat avec un filet de jus de citron et des graines de chia ou de lin en topping.
La tartine Kiri œuf et concombre à assaisonner avec une bonne dose de poivre.
La tartine Kiri jambon avec des tomates et de l’huile d’olive et du basilic.
